É UMA DAS ESPECIARIAS MAIS BONITAS MAS TAMBÉM UMA DAS MAIS SABOROSAS, OU NÃO TIVESSE UM SABOR ADOCICADO. FALAMOS DO ANIS ESTRELADO, UMA ESPECIARIA COM PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS MAS TAMBÉM COSMÉTICAS, JÁ QUE TEM UM EFEITO POSITIVO SOBRE A PELE. ISSO MESMO! ACELERA A REGENERAÇÃO DAS CÉLULAS DA PELE – É O CHAMADO DOIS EM UM.
13.05.2018 por Célia Figueiredo
O anis estrelado, cientificamente chamado Ilicium verum, é uma árvore de tamanho médio, nativa do sudoeste da China e do nordeste do Vietnam, que pode crescer até cinco metros de altura. As suas vagens, cheias de sementes decorativas são utilizadas, secas, como especiaria para a culinária. As suas sementes são uma excelente fonte do complexo de vitamina B, contém vitaminas antioxidantes como a A e a C, e ainda uma grande quantidade de minerais como o cálcio, ferro, cobre, potássio, zinco e magnésio.
Os efeitos benéficos são imensos graças ao seu princípio ativo, o anetol e para além das propriedades terapêuticas, tem também propriedades cosméticas e efeitos psico-emocionais. Confira: É terapêutico na medida em que é antisséptico, antiespasmódico, carminativo (combate a flatulência), diurético, expetorante, estimulante e sedativo. É cosmético porque aumenta a elasticidade da pele; normaliza a camada lipídica da epiderme; acelera a regeneração das células da pele. Por fim, tem efeitos psico-emocionais porque alivia a depressão e o stresse, atua como sedativo, estimula o apetite e estimula a atividade sexual.
Como vê, tudo boas razões para passar a adicionar o anis estrelado nos seus cozinhados. Mas se não é adepto de especiarias e ainda assim gostava de obter todos estes benefícios, pode consegui-los através do óleo essencial de anis estrelado, como é conhecido. É amarelo pálido na cor e aquoso na viscosidade. Tem nota aromática alta, a especiarias doces. A utilização em óleo pode ser feita via oral em chá, por exemplo, por via cutânea, numa massagem ou até no banho, e por difusão para perfumar a casa, num queimador.
Na sua fórmula de óleo ficam reforçadas as suas propriedades estimulantes e energizantes e tem uma ação particularmente refrescante e estimulante sobre o sistema digestivo e respiratório.
