NUNCA DEU IMPORTÂNCIA A ESTA ERVA AROMÁTICA?! POIS SAIBA QUE A SUA UTILIZAÇÃO VAI MUITO ALÉM DA SUA FUNÇÃO DE CONDIMENTAR A COMIDA. MUITO UTILIZADO PARA TEMPERAR SALADAS, ASSADOS OU GUISADOS, O TOMILHO É CONSIDERADO UM PODEROSO ANTIBIÓTICO NATURAL PELAS IMPORTANTES PROPRIEDADES ANTISSÉTICAS E ANTIBATERIANAS QUE POSSUI.
11.04.2018 por Célia Figueiredo
Pode ser comprado e utilizado fresco ou seco e tem dezenas de variedades. Falamos do tomilho, uma erva extremamente aromática da espécie Thymus vulgaris que pertence à família da hortelã e um parente próximo do orégão. Cultivado no mundo inteiro, o principal componente do tomilho é o timol, um poderoso antisséptico comumente utilizado em elixires dentários, uma vez que mata os germes da boca e protege os dentes. E nesta altura estará a questionar-se: mas afinal não estávamos a falar de tomilho?! Certo. A verdade é que os benefícios do tomilho vão muito além da sua função de condimentar a comida.
Na realidade, o tomilho é popularmente consumido por via oral na forma de tempero em pratos de carne, peixe ou mesmo saladas. Porém, os poderes benéficos do tomilho são tão variados que vale a pen incluir esta erva na sua lista de compras. Senão confira:
O tomilho tem um efeito antimicrobiano, ou seja, age contra as bactérias, devido a outro componente importante: o carvacrol. Quer isto dizer que, tomando um chá de tomilho, não há dor de garganta, constipação ou tosse que resista! Mas não é só as bactérias que o chá de tomilho é bom a combater. A ansiedade e a má disposição também são inimigas do carvacrol, logo do tomilho. Ao tomar regularmente um chá desta erva aromática estará a modelar os neurotransmissores, como a dopamina e a serotonina, responsáveis pelo humor, boa disposição e bem-estar.
E para lhe provar o quão versátil é a utilização do tomilho dizemos-lhe que ele tem também propriedades fungicidas. Isso mesmo. O óleo de tomilho pode ajudar a combater o mofo, e pode ser usado como desinfetante em locais onde a concentração de mofo é alta, principalmente em locais húmidos.
